金枪鱼寿司
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寿司是日本的一种常见料理，种类很多。今天介绍这款金枪鱼寿司属于基础款，食材用料也比较简单，即使平常家庭也可以轻松的做出来，快来和我一起开始吧！
需要食材
-
- 熟米饭
- 2碗
-
- 胡萝卜
- 60克
-
- 黄瓜
- 4小条
-
- 盐渍萝卜(大根)
- 4小条
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 金枪鱼罐头
- 100克
-
- 熟白芝麻
- 1勺
-
- 千岛酱
- 适量
-
- 寿司醋
- 25克
-
- 大片紫菜
- 4张
做法步骤
1.
在熟米饭中加入芝麻和寿司醋拌匀备用
2.
将金枪鱼罐头用勺子捣碎
3.
黄瓜和盐渍萝卜切小条
4.
平底锅中刷薄油烧热，将鸡蛋打散倒入锅中，用小火摊成鸡蛋皮
5.
取出晾凉后卷起来切条状备用
6.
胡萝卜去皮切丝
7.
就着摊鸡蛋的底油将胡萝卜炒软盛出
8.
在竹帘上铺一张紫菜
9.
取适量米饭均匀的铺到紫菜上，最上边留一条不放米饭
10.
在米饭上面挤上适量的千岛酱
11.
依次放上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮、盐渍萝卜和金枪鱼罐头
12.
将竹帘慢慢卷起来，把所有食材包裹进去，在收口处的紫菜上刷一层清水，这样粘的比较牢固
13.
全部卷完后用手上下攥一攥，不要用力过度
14.
放开竹帘寿司就做好了，用刀切块食用即可
15.
成品图
小贴士
- 卷寿司时每卷一下压一下，这样就可以卷紧一些不发散
- 食材分量为四根寿司，可以蘸上寿司酱油和芥末食用，口感更佳
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