秋冬季养胃暖身最佳饮品--姜枣奶茶
进入十月份,天气变化很大,温差一下子拉大十几度,让人感觉秋季好短暂呀。阴雨天气确实让人好难受,浑身阴寒寒的,还是赶紧做上一杯姜枣奶茶,暖暖身吧······ 这款奶茶,因为加入了具有暖性作用的姜粉、红枣、红茶等材料,非常适合女性朋友饮用,特别是阴冷天气,能够驱寒暖身保健康······
需要食材
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- 红茶包
- 2袋
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- 牛奶
- 200毫升
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- 水
- 400毫升
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- 红糖
- 15克
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- 红枣
- 25克
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- 姜粉
- 3克
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- 肉桂粉
- 1克
做法步骤
1.
将所需材料都准备好;
2.
红枣洗净去核切四瓣,备用;
3.
将清水倒入小奶锅中煮沸;
4.
煮沸后加入大枣(如果用生姜,水烧开煮沸后先加入姜片,略煮一会儿,水中能闻到浓郁的生姜味即可,再加入大枣)。
5.
再放入姜粉和肉桂粉。
6.
继续煮约3分钟即可离火;
7.
将红茶包固定好,使得茶包刚好能浸泡在茶水中(我选用的茶具比较高,用小夹子固定在边缘了)
8.
倒入刚刚煮开的姜枣水冲泡茶包3~5分钟;
9.
将牛奶倒入小奶锅中;
10.
在快开时我将红糖放入牛奶中使之融化。
11.
煮至微微沸腾的状态即可关火;
12.
将壶中浸泡的茶包取出来,摇动几下使得茶汤均匀就可以了;
13.
将牛奶注入壶中
14.
搅拌均匀即可;
15.
把做好的奶茶倒入自己喜欢的茶杯中,让我们享受这温暖的下午茶吧。
16.
成品图
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成品图
小贴士
- 用生姜制作奶茶辛辣味更浓重,将姜切片,水烧开煮沸后加入姜片,略煮一会儿,水中能闻到浓郁的生姜味即可,然后再加入大枣。
- 因为红糖易结块,不好融化,因此需在加热中放入,红糖最好是煮开后再食用更佳。
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