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十二道锋味之葱油饼#有个故事#

十二道锋味之葱油饼#有个故事#

需要食材

    • 普通面粉
    • 400g
    • 发酵粉
    • 适量
    • 色拉油
    • 黑胡椒粉
    • 白芝麻

做法步骤

1.

先将发酵粉用温水搅拌均匀和面,面可以和的软一点

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,先将发酵粉用温水搅拌均匀和面,面可以和的软一点

2.

切末加入盐和黑胡椒拌匀

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,将葱切末加入盐和黑胡椒拌匀

3.

将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味就扑鼻而来。浇制好的葱花放一旁晾凉

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味就扑鼻而来。浇制好的葱花放一旁晾凉

4.

将面团揉好,切成大小一样的面剂子。然后将面擀成大薄片,撒上晾凉的葱油抹匀。撒上葱花

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,将面团揉好,切成大小一样的面剂子。然后将面擀成大薄片,撒上晾凉的葱油抹匀。撒上葱花

5.

把葱油饼对折起来从中间切开,从一边开始往里卷

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,把葱油饼对折起来从中间切开,从一边开始往里卷

6.

用手轻轻的压扁

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,用手轻轻的压扁

7.

白芝麻撒在葱油饼上面,放入平底锅煎

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,将白芝麻撒在葱油饼上面,放入平底锅煎

8.

然后煎至两面金黄酥脆

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,然后煎至两面金黄酥脆

9.

出锅装盘

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,出锅装盘

10.

成品图 满屋子弥漫着葱香味,好香哦

十二道锋味之葱油饼#有个故事#,成品图
满屋子弥漫着葱香味,好香哦

小贴士

  1. 面可以和的软一点
  2. 小火慢煎
  • 妙江南

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