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葱油饼(快速发面葱油饼)

葱油饼(快速发面葱油饼)

需要食材

    • 面粉
    • 300g
    • 酵母粉
    • 5g
    • 20g
    • 5g
    • 10g
    • 辣椒粉
    • 5克

做法步骤

1.

准备适量面粉,发酵粉用温水化开

葱油饼(快速发面葱油饼),准备适量面粉,发酵粉用温水化开

2.

揉成光滑面团醒10分钟

葱油饼(快速发面葱油饼),揉成光滑面团醒10分钟

3.

花,油,盐,辣椒粉混合搅拌均匀

葱油饼(快速发面葱油饼),葱花,油,盐,辣椒粉混合搅拌均匀

4.

面团擀成薄片

葱油饼(快速发面葱油饼),面团擀成薄片

5.

把葱油均匀铺开

葱油饼(快速发面葱油饼),把葱油均匀铺开

6.

从一头卷起来

葱油饼(快速发面葱油饼),从一头卷起来

7.

卷好后往中间收一收,让它变的短粗一点

葱油饼(快速发面葱油饼),卷好后往中间收一收,让它变的短粗一点

8.

切成一段一段的

葱油饼(快速发面葱油饼),切成一段一段的

9.

用手按压一下即可

葱油饼(快速发面葱油饼),用手按压一下即可

10.

油热后煎三分钟

葱油饼(快速发面葱油饼),油热后煎三分钟

11.

加入适量水焖一会

葱油饼(快速发面葱油饼),加入适量水焖一会

12.

等它变大发起来,揭盖收汁即可

葱油饼(快速发面葱油饼),等它变大发起来,揭盖收汁即可

13.

一面煎至金黄后翻面

葱油饼(快速发面葱油饼),一面煎至金黄后翻面

14.

煎至两面金黄就可以开吃喽!!!

葱油饼(快速发面葱油饼),煎至两面金黄就可以开吃喽!!!
  • 蛋蛋家的妈妈

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