葱油饼(快速发面葱油饼)
葱油饼经常吃,用这种方法还是突发奇想,第一次!一圈一圈的大约手掌大小,小孩子吃起来也方便!
需要食材
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- 面粉
- 300g
-
- 酵母粉
- 5g
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- 葱
- 20g
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- 盐
- 5g
-
- 油
- 10g
-
- 辣椒粉
- 5克
做法步骤
1.
准备适量面粉,发酵粉用温水化开
2.
揉成光滑面团醒10分钟
4.
面团擀成薄片
5.
把葱油均匀铺开
6.
从一头卷起来
7.
卷好后往中间收一收,让它变的短粗一点
8.
切成一段一段的
9.
用手按压一下即可
10.
油热后煎三分钟
11.
加入适量水焖一会
12.
等它变大发起来,揭盖收汁即可
13.
一面煎至金黄后翻面
14.
煎至两面金黄就可以开吃喽!!!
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