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葱油饼

葱油饼

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需要食材

    • 饼皮材料：
    • 面粉
    • 200g
    • 葱
    • 2根
    • 盐
    • 1/4小勺
    • 白胡椒
    • 1/4小勺
    • 香油
    • 1大勺
    • 火腿
    • 2片
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 生菜
    • 2片

做法步骤

1.

往面粉中倒入热水，搅拌成絮状

葱油饼,往面粉中倒入热水，搅拌成絮状

2.

揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜醒面一小时

葱油饼,揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜醒面一小时

3.

切葱花

葱油饼,切葱花

4.

在案板上撒上少许干粉，面团拿出来一分为二，再切成四份

葱油饼,在案板上撒上少许干粉，面团拿出来一分为二，再切成四份

5.

把其中一份擀成小饼状，醒上10分钟，擀成薄的长方形面片

葱油饼,把其中一份擀成小饼状，醒上10分钟，擀成薄的长方形面片

6.

抹上一层香油，撒上盐、白胡椒和葱花

葱油饼,抹上一层香油，撒上盐、白胡椒和葱花

7.

把面片卷成一长条，盘起来把尾巴塞在中间在，做成小圆饼，醒面10分钟左右

葱油饼,把面片卷成一长条，盘起来把尾巴塞在中间在，做成小圆饼，醒面10分钟左右

8.

醒完把面饼按压，用擀面杖擀成薄厚适中的葱油饼

葱油饼,醒完把面饼按压，用擀面杖擀成薄厚适中的葱油饼

9.

热锅，放入饼 ，等一面变半透明翻面，中间鼓起来即可

葱油饼,热锅，放入饼 ，等一面变半透明翻面，中间鼓起来即可

10.

热锅倒油，煎两个鸡蛋

葱油饼,热锅倒油，煎两个鸡蛋

11.

在葱油饼上面铺上生菜、火腿和鸡蛋，撒上黑胡椒和盐

葱油饼,在葱油饼上面铺上生菜、火腿和鸡蛋，撒上黑胡椒和盐

12.

卷起来即可

葱油饼,卷起来即可

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该菜谱创建于: 2016年04月29日 11:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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