花样面食集合了
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心血来潮做点紫薯馒头
需要食材
-
- 面粉
- 500克
-
- 紫薯
- 200克
-
- 纯牛奶
- 1袋
-
- 白糖
- 适量
-
- 红豆馅
- 1袋
-
- 安琪
- 适量
-
- 盐
- 少量
-
- 水
- 适量
-
- 黑芝麻（没有黑芝麻我用的绿豆）
- 适量
做法步骤
2.
面团发酵至两倍大，重新揉至排气，分别取适量面团分成等量大小擀成圆片包上红豆馅
3.
揉成椭圆型按扁用筷子在尾部加一下然后在上边用刀子按上花纹，放上绿豆做眼睛
4.
取适量面分成三份，圆形和长条状，一块圆型稍微按扁，一块擀成圆片，叠在一起，把长条围在帽子周围，用一点面团做成蝴蝶结放在接头处
5.
小猪同鱼的一样，只不过揉成椭圆型后，做成小猪的造型，鼻子贴上以后用筷子在鼻子上插两个孔，会更生动，都做好后放在板子上盖上布醒20分钟，凉水入锅开锅后20分钟，可爱的小猪就熟了
6.
你可以发挥想象力，做各种造型的豆包和馒头
小贴士
- 醒面一定要等到它发至松软，再放锅里蒸，要不蒸出来的豆包会比较硬，不好吃，
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