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糖醋藠头.

糖醋藠头.

需要食材

    • 1泡菜坛
    • 1个
    • 2藠头
    • 2.公斤.
    • 3盐
    • 0.4公斤
    • 4白糖
    • 0.4公斤
    • 5醋
    • 2.公斤

做法步骤

1.

去根,去尖,洗净,下盐淹两天。

糖醋藠头.,去根,去尖,洗净,下盐淹两天。

2.

倒掉盐水,冲洗干净。

糖醋藠头.,倒掉盐水,冲洗干净。

3.

、藠头用盆装,用清水泡两天,每天换水两次或多次。至水淡无盐味为好。

糖醋藠头.,、藠头用盆装,用清水泡两天,每天换水两次或多次。至水淡无盐味为好。

4.

白糖,香醋,烧开,放凉。

糖醋藠头.,白糖,香醋,烧开,放凉。

5.

藠头滤去水,凉干,放入泡菜坛,渗上冷却的糖醋液,盖好盖,渗好坛边水,达到密封效果(水封)。

糖醋藠头.,藠头滤去水,凉干,放入泡菜坛,渗上冷却的糖醋液,盖好盖,渗好坛边水,达到密封效果(水封)。

6.

泡上一个星期后,开坛品尝。

糖醋藠头.,泡上一个星期后,开坛品尝。

小贴士

  1. 好吃宜佐歺,不作零食吃。
  • 笑容

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退休,愿意和爱好美食的亲们互相交流和学习
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