凉拌藠头
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藠头色白脆嫩，香气浓郁，鲜甜而微带辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。凉拌藠头是时令蔬菜，新鲜爽口，清肠排毒、减肥养颜、绿色健康。
需要食材
-
- 藠头
- 250克
-
- 生抽
- 15克
-
- 盐
- 3克
-
- 油辣子
- 8克
-
- 花椒粉
- 1克
-
- 醋
- 5克
做法步骤
1.
夏天是吃藠头的时节，一定不要错过。选择肥胖、新鲜、个大的藠头。
2.
藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面
3.
每个切成薄片
4.
放入较大的碗里方便搅拌
5.
一次性撒入所有调料拌匀
6.
盛盘后腌制10分钟后食用口感更佳
7.
香气浓郁，肥嫩鲜甜而微带辣。
8.
具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用。
9.
每一根都是清香、鲜辣。
10.
是佐餐的佳品。
11.
清肠排毒、减肥养颜、绿色健康。
小贴士
- 凉菜系新鲜蔬菜，及时食用。
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