生拌藠头
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藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。 藠头最常见的吃法是腌制和炒食，其实用来生拌也是一道不错的开胃小菜
需要食材
-
- 藠头
- 1碟
-
- 醋
- 适量
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 酱油
- 8毫升
-
- 姜
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 辣椒油
- 适量
做法步骤
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