西红柿拌莜面
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需要食材
-
- 莜面
- 两大勺
-
- 西红柿
- 三个
-
- 青椒
- 一个
做法步骤
1.
散称的莜面，两大勺，放入盆中，加凉水水，像和面一样，揉成团
2.
肉成团后，分成几个小团，取其中一个，搓成粗条，其他的放入盆中待用
3.
将粗条摘成一小块一小块（大小根据自己的喜好，跟成品的粗细有关，想吃粗的就可以摘得大一些，）
4.
将每个小块都搓成细条，这就是搓完以后的
6.
这就是拌完以后的，可以就着馒头吃，又酸又辣，味道不错
小贴士
- 不喜欢吃辣的厨友们，可以炒西红柿和茄子，茄子少点，切得细点。还有，夏天可以把炒的西红柿放凉了再拌，味道极佳呦！
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