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香煎椒盐小土豆

香煎椒盐小土豆

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需要食材

    • 小土豆
    • 500克
    • 葱
    • 3根
    • 椒盐
    • 1汤匙
    • 植物油
    • 1大匙

做法步骤

1.

将小土豆洗净表皮备用;

香煎椒盐小土豆,将小土豆洗净表皮备用;

2.

放入锅中加水煮开;

香煎椒盐小土豆,放入锅中加水煮开;

3.

煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟;

香煎椒盐小土豆,煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟;

4.

不用剥皮，用刀将土豆依次拍扁;

香煎椒盐小土豆,不用剥皮，用刀将土豆依次拍扁;

5.

平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至两面金黄色;

香煎椒盐小土豆,平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至两面金黄色;

6.

均匀的撒上椒盐;

香煎椒盐小土豆,均匀的撒上椒盐;

7.

晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐;

香煎椒盐小土豆,晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐;

8.

撒上葱花混合翻匀即可。

香煎椒盐小土豆,撒上葱花混合翻匀即可。

小贴士

  1. 新小土豆皮很薄，所以不用剥皮也好吃，如果不怕麻烦的话也可以剥皮后来做。如果有发绿发芽的一定要去除。
  2. 也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。

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该菜谱创建于: 2013年05月03日 08:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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