日式咖喱炒面
收藏菜谱
加入专辑
在家里如何把炒面做的如酒楼里那样香呢？曾经，与一酒楼的师傅讨教一个一个小小的秘诀，炒面前，应先用生抽、蚝油、鸡粉、麻油或者橄榄油给面条捞好味，再下锅炒。据说，很多师傅都是这样做呢。
需要食材
-
- 鲜面条
- 300g
-
- 洋葱
- 半个
-
- 番茄
- 1个
-
- 熟虾
- 6个
-
- 卷心菜
- 200g
-
- 盐
- 适量
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 盐
- 2g
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 大蒜
- 4瓣
-
- 日式咖喱
- 1块
做法步骤
1.
原料
3.
面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯
5.
拌匀
6.
锅中倒入橄榄油
7.
放入蒜片爆香
8.
放入洋葱丝炒香
9.
再下番茄、卷心菜炒匀
10.
放入咖喱炒匀，加盐调味
11.
若是水少可淋少许水
12.
将煮过的面条放入锅中炒匀
13.
最后放入煮熟的虾，拌匀即可出锅
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 乌龙和乌冬
+ 关注
有一天，乌冬面遇上乌龙面，疑惑的问：明明我们是一样的，为什么你叫乌龙，我叫乌冬？乌龙面解释道：乌龙是别名，别人叫的名字，所以你叫我乌龙。
-
47
菜谱 -
280
粉丝 -
198
关注
