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日式咖喱牛肉

日式咖喱牛肉

需要食材

    • 牛腩500克
    • 日式甜咖喱100克
    • 土豆100克
    • 胡萝卜50克
    • 洋葱50克
    • 高汤1汤勺
    • 水1升
    • 橄榄油1小勺

做法步骤

1.

牛肉切2厘米见方,土豆与胡萝卜切小块,洋葱切圈备用

日式咖喱牛肉,牛肉切2厘米见方,土豆与胡萝卜切小块,洋葱切圈备用

2.

锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色

日式咖喱牛肉,锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色

3.

锅底加入少许橄榄油炒像洋葱后,加入牛肉继续翻炒1分钟左右

日式咖喱牛肉,锅底加入少许橄榄油炒像洋葱后,加入牛肉继续翻炒1分钟左右

4.

加入甜咖喱酱,炒均匀后导入牛高汤并加入1升水大火烧开,转小火炖40分钟

日式咖喱牛肉,加入甜咖喱酱,炒均匀后导入牛高汤并加入1升水大火烧开,转小火炖40分钟

5.

加入其他食材小火炖20分钟后加入盐巴调味

日式咖喱牛肉,加入其他食材小火炖20分钟后加入盐巴调味

小贴士

  1. 也可以加入少许小麦粉可以让咖喱汤汁更浓稠。
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