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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

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需要食材

    • 红椒
    • 苦瓜
    • 鸡蛋

做法步骤

1.

苦瓜清洗干净去瓤，切成条状

苦瓜炒蛋 ,苦瓜清洗干净去瓤，切成条状

2.

锅内烧开水，放适量盐，水开焯一下苦瓜，半分钟即可

苦瓜炒蛋 ,锅内烧开水，放适量盐，水开焯一下苦瓜，半分钟即可

3.

焯好的苦瓜立即放入冷水中过凉

苦瓜炒蛋 ,焯好的苦瓜立即放入冷水中过凉

4.

鸡蛋放入锅中炒熟，备用

苦瓜炒蛋 ,鸡蛋放入锅中炒熟，备用

5.

红椒切丝

苦瓜炒蛋 ,红椒切丝

6.

锅中倒少许油，加热放入红椒翻炒至7成熟

苦瓜炒蛋 ,锅中倒少许油，加热放入红椒翻炒至7成熟

7.

放入苦瓜，翻炒片刻，放盐调味。放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可

苦瓜炒蛋 ,放入苦瓜，翻炒片刻，放盐调味。放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可

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该菜谱创建于: 2015年05月13日 15:05
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