快手正餐 苦瓜炒蛋
收藏菜谱
加入专辑
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋煎炒而成。具有清热解毒，增进食欲，益气补血，助消化等攻效。
需要食材
-
- 苦瓜
- 300g
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 小米椒
- 2个
-
- 蒜
- 1瓣
-
- 盐
- 1g
-
- 鸡精
- 3g
做法步骤
2.
苦瓜去籽洗净切片，蒜去皮切末，小米椒切圈，鸡蛋放入少许盐，打成蛋液
3.
锅里放入适量油，放入蒜末和小米椒爆香
4.
放入苦瓜翻炒
5.
放入1g盐和3g鸡精翻炒均匀
6.
倒入蛋液，待到蛋液凝固翻炒均匀即可
7.
成品图
小贴士
- 鸡蛋加入少许盐打成蛋液，这样比较入味，苦瓜炒至断生后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒均匀即可出锅。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- 紫色勿忘我美食
+ 关注
爱家人，爱美食，爱分享！所有菜谱均为原创！
-
600
菜谱 -
6281
粉丝 -
245
关注
