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快手正餐 豇豆炒蛋

快手正餐 豇豆炒蛋

需要食材

    • 豇豆
    • 250克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 1截
    • 2瓣
    • 食用油
    • 50毫升
    • 料酒
    • 10毫升
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

豇豆摘去两头,清洗干净。切成小的碎段(大约1厘米长)。

快手正餐 豇豆炒蛋,豇豆摘去两头,清洗干净。切成小的碎段(大约1厘米长)。

2.

蒜切末,切葱花备用。

快手正餐 豇豆炒蛋,蒜切末,葱切葱花备用。

3.

锅中放略多一点的油,烧至7成热后下葱花蒜末爆出香味儿。

快手正餐 豇豆炒蛋,锅中放略多一点的油,烧至7成热后下葱花蒜末爆出香味儿。

4.

然后放入切好的豇豆,大火翻炒至豇豆均匀变色。

快手正餐 豇豆炒蛋,然后放入切好的豇豆,大火翻炒至豇豆均匀变色。

5.

鸡蛋中加入10毫升料酒打散,将打散的蛋液均匀淋入锅中炒至变色的豇豆上。

快手正餐 豇豆炒蛋,在鸡蛋中加入10毫升料酒打散,将打散的蛋液均匀淋入锅中炒至变色的豇豆上。

6.

当蛋液开始凝固时翻炒,并加入适量盐和鸡精,关火,继续翻炒均匀即可。

快手正餐 豇豆炒蛋,当蛋液开始凝固时翻炒,并加入适量盐和鸡精,关火,继续翻炒均匀即可。

7.

成品。

快手正餐 豇豆炒蛋,成品。
  • 沙小囡

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