快手正餐 白灼虾
炎炎夏日,来做个柠檬白灼虾,清清爽爽的没半点油腻。非常容易,材料又简单的快手菜。虽然简单,但是煮出来的虾肉丝丝分明,富含弹性,非常的鲜美。还有淡淡的柠檬香。
需要食材
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- 明虾
- 500克
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- 柠檬
- 1粒
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- 生姜
- 2~3片
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- 香葱
- 2棵
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- 盐
- 适量
做法步骤
1.
明虾剪去须,双手齐上阵将头部与虾身的结口处轻轻的往下压挤出头部黑色那块,慢慢的往外拉,筋也出来了,这个方法是抖音上学的哈哈哈,非常方便操作。
3.
锅里坐水放入姜片,葱结,大火煮开后倒入柠檬汁车2片柠檬片。
4.
将明虾放入沸腾的汤水中,待虾变红,虾身微微蜷曲,加入适量的盐。
5.
捞出
6.
煮至虾浮起捞出,放入提前备好的冷水中,增加虾肉的弹性。
7.
美美的摆盘😋😋😋
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