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香甜八宝饭

香甜八宝饭

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需要食材

    • 血糯米250g
    • 黄油20g
    • 红枣
    • 桂圆肉
    • 枸杞
    • 红豆沙
    • 葡萄干
    • 核桃仁
    • 大杏仁

做法步骤

1.

血糯米淘洗干净后用清水浸泡两个小时以上，放适量的水入电饭煲煮熟

香甜八宝饭,血糯米淘洗干净后用清水浸泡两个小时以上，放适量的水入电饭煲煮熟

2.

煮熟后趁热拌入黄油，拌匀后备用

香甜八宝饭,煮熟后趁热拌入黄油，拌匀后备用

3.

各色干果过水冲洗后备用，红枣用刀剔除果核

香甜八宝饭,各色干果过水冲洗后备用，红枣用刀剔除果核

4.

用厨房纸擦净碗中的水份，滴入少许葵花籽油，并用刷子均与抹开

香甜八宝饭,用厨房纸擦净碗中的水份，滴入少许葵花籽油，并用刷子均与抹开

5.

在碗的底部排入干果，放入少许血糯米，压实，再排入干果

香甜八宝饭,在碗的底部排入干果，放入少许血糯米，压实，再排入干果

6.

铺一层血糯米，压实，整成中间凹四周高的样子

香甜八宝饭,铺一层血糯米，压实，整成中间凹四周高的样子

7.

在中间放入红豆沙，压实、压平，放入剩余的血糯米,用手将米饭压实

香甜八宝饭,在中间放入红豆沙，压实、压平，放入剩余的血糯米,用手将米饭压实

8.

入蒸锅，隔热水蒸一个小时左右，出炉后倒扣于盘中即可

香甜八宝饭,入蒸锅，隔热水蒸一个小时左右，出炉后倒扣于盘中即可

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该菜谱创建于: 2014年11月03日 23:43
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