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冬菇蚝油鸡翅

冬菇蚝油鸡翅

需要食材

    • 鸡中翅
    • 冬菇
    • 蚝油
    • 料酒
    • 生抽

做法步骤

1.

冬菇洗净泡发,鸡中翅斩小段

冬菇蚝油鸡翅,冬菇洗净泡发,鸡中翅斩小段

2.

油锅下入斩好的鸡中翅,煸炒至鸡翅两面微黄盛出

冬菇蚝油鸡翅,油锅下入斩好的鸡中翅,煸炒至鸡翅两面微黄盛出

3.

油锅下片、冬菇煸出香味

冬菇蚝油鸡翅,油锅下姜片、冬菇煸出香味

4.

倒入煸炒好的鸡翅,蒸入料酒,调入一大勺蚝油,一小勺生抽

冬菇蚝油鸡翅,倒入煸炒好的鸡翅,蒸入料酒,调入一大勺蚝油,一小勺生抽

5.

炒匀后再加一小勺,盐,加少量的水盖上锅盖焖煮至收汁即可

冬菇蚝油鸡翅,炒匀后再加一小勺糖,盐,加少量的水盖上锅盖焖煮至收汁即可

小贴士

  1. 泡发香菇的水可以不用倒,最一焖煮的时候可以放这个水,味道更香。
  2. 加入蚝油后要小火翻炒均匀,让每一块鸡肉都裹上蚝油。
  • 枝子的餐桌

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80后湖北丫头飘在广州,没事喜欢宅在家做自己想吃的。对于做吃的勇气与毅力可佳,一次不成功再来一次,直到做到自己满意为止,这也是起今为止最为骄傲也是唯一骄傲的事儿。
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