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#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇

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#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇

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蚝油加上杏鲍菇味道鲜上加鲜

需要食材

- 杏鲍菇
- 1个
- 鸡胸肉
- 100g
- 蚝油
- 2勺
- 生抽
- 1勺
- 姜丝
- 5g
- 葱花
- 5g
- 油
- 适量
- 白糖
- 少许
- 料酒
- 适量
- 淀粉
- 少许
- 盐
- 少许
- 胡萝卜
- 半个

做法步骤

1.

将杏鲍菇清洗干净。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,将杏鲍菇清洗干净。

2.

切成丝。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,切成丝。

3.

放在锅里小火干煸3～5分钟。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,放在锅里小火干煸3～5分钟。

4.

将水分煸炒出去后盛出备用。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,将水分煸炒出去后盛出备用。

5.

鸡胸肉半块，清洗干净。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,鸡胸肉半块，清洗干净。

6.

将鸡肉切成丝。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,将鸡肉切成丝。

7.

放入少许白胡椒粉，料酒，盐，淀粉，抓匀，腌制15分钟。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,放入少许白胡椒粉，料酒，盐，淀粉，抓匀，腌制15分钟。

8.

热锅凉油（50ml），将鸡丝炒至变色，盛出备用。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,热锅凉油（50ml），将鸡丝炒至变色，盛出备用。

9.

胡萝卜切成丝。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,胡萝卜切成丝。

10.

用煸炒鸡丝留下的底油煸炒一下，盛出备用。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,用煸炒鸡丝留下的底油煸炒一下，盛出备用。

11.

将锅洗干净，烧热，放入20ml的油，当油温4或者5成热时放入姜丝、葱花煸炒出香味，放入鸡丝、杏鲍菇丝、胡萝卜丝，撒入少许的白胡椒粉，迅速煸炒。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,将锅洗干净，烧热，放入20ml的油，当油温4或者5成热时放入姜丝、葱花煸炒出香味，放入鸡丝、杏鲍菇丝、胡萝卜丝，撒入少许的白胡椒粉，迅速煸炒。

12.

沿锅沿烹入1勺的料酒。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,沿锅沿烹入1勺的料酒。

13.

倒入2勺的蚝油，1勺的生抽，翻炒均匀。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,倒入2勺的蚝油，1勺的生抽，翻炒均匀。

14.

放入少许的白糖。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,放入少许的白糖。

15.

成品图。

#菌类料理# 蚝油鸡丝杏鲍菇,成品图。

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该菜谱创建于: 2018年04月13日 22:34

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