首页 > 菜谱大全 > 蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 3个
    • 玉米油
    • 20g
    • 蚝油
    • 1大勺
    • 生抽
    • 1小勺
    • 老抽
    • 2小勺
    • 0.5小勺
    • 0.5小勺
    • 小葱
    • 1颗

做法步骤

1.

备好食材:杏鲍菇洗净;

蚝油杏鲍菇,备好食材:杏鲍菇洗净;

2.

杏鲍菇切厚片;

蚝油杏鲍菇,杏鲍菇切厚片;

3.

每片杏鲍菇都划上十字刀;

蚝油杏鲍菇,每片杏鲍菇都划上十字刀;

4.

小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开;

蚝油杏鲍菇,小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开;

5.

取一个空碗,调入适量蚝油生抽老抽、盐、,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀;

蚝油杏鲍菇,取一个空碗,调入适量蚝油、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀;

6.

塔吉锅放入适量玉米油

蚝油杏鲍菇,塔吉锅放入适量玉米油;

7.

放入葱白炒香;

蚝油杏鲍菇,放入葱白炒香;

8.

放入杏鲍菇;

蚝油杏鲍菇,放入杏鲍菇;

9.

上盖,焗几分钟;

蚝油杏鲍菇,上盖,焗几分钟;

10.

中途翻面;

蚝油杏鲍菇,中途翻面;

11.

杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物;

蚝油杏鲍菇,杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物;

12.

上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火;

蚝油杏鲍菇,上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火;

13.

上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦。

蚝油杏鲍菇,上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
  2. 2、蚝油、生抽、老抽都有咸味,盐需少放;
  • 零落

+ 关注

各美食平台认证达人,自媒体美食撰稿人!
  • 126
    菜谱
  • 1818
    粉丝
  • 23
    关注

热门菜谱

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加