茭白茄子焖肉
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茭白茄子焖肉一道经典家常菜。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，喜欢茭白，更喜欢它与五花肉炖在一起的味道，茭白一口咬下去脆嫩多汁的劲爽，五花肥而不腻的绵软。汤汁拌饭好吃没得说。
需要食材
-
- 五花肉
- 500克
-
- 茭白
- 3根
-
- 茄子
- 2根
-
- 葱
- 5克
-
- 姜
- 5克
-
- 油
- 3克
-
- 花椒粒
- 15粒
-
- 料酒
- 8ml
-
- 蚝油
- 8ml
-
- 冰糖老抽
- 10ml
-
- 盐
- 5克
-
- 山楂
- 2颗
做法步骤
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