排骨土豆炖豆角
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很美味的一道家常菜，荤素搭配得当👌
需要食材
-
- 排骨
- 适量
-
- 土豆🥔
- 1个
-
- 豆角
- 适量
-
- 食用盐
- 少许
-
- 花生油
- 少许
-
- 生抽
- 少许
-
- 蚝油
- 少许
做法步骤
1.
准备适量的排骨并洗干净
2.
往排骨里添加适量的盐和花生油
4.
搅拌均匀后，腌制15分钟
5.
准备1个土豆，洗干净表皮
6.
土豆削皮
7.
土豆切成小块备用
8.
再准备适量的豆角
9.
将豆角摘成小段，并洗干净备用
10.
准备少许蒜末
11.
还有少许姜片
12.
还有少许红米椒
13.
冷水下锅，将豆角放进去煮开
14.
豆角绰水2-3分钟
15.
绰水后捞出来备用
16.
热锅下油，倒入蒜姜红米椒爆香
17.
倒入腌制好的排骨翻炒
18.
然后倒入土豆翻炒
19.
土豆和排骨完全均匀翻炒1-3分钟
20.
然后倒入适量清水焖煮
21.
最后倒入豆角
22.
加入少许蚝油
23.
翻炒均匀后焖煮5-7分钟就可以吃啦！！！
小贴士
- 1⃣️豆角一定要先绰水
- 2⃣️排骨要提前腌制
- 3⃣️加蚝油焖煮，味道更足👌
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