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排骨土豆炖豆角

排骨土豆炖豆角

需要食材

    • 排骨
    • 800克
    • 土豆
    • 350克
    • 豆角
    • 400克
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 2小块
    • 葱段
    • 15克
    • 姜片
    • 4片
    • 蒜片
    • 10克
    • 郫县豆瓣酱
    • 1汤匙
    • 甜面酱
    • 1汤匙
    • 酱油
    • 4汤匙
    • 冰糖
    • 10克
    • 花椒
    • 20粒
    • 草果
    • 1个
    • 肉蔻
    • 1个
    • 食用油
    • 1汤匙

做法步骤

1.

食材准备好。

排骨土豆炖豆角,食材准备好。

2.

辅料准备好。

排骨土豆炖豆角,辅料准备好。

3.

豆角折成小段,土豆切条状。

排骨土豆炖豆角,豆角折成小段,土豆切条状。

4.

排骨冲洗干净,放入开水中煮至变色,水中加入花椒去腥增香。

排骨土豆炖豆角,排骨冲洗干净,放入开水中煮至变色,水中加入花椒去腥增香。

5.

压力锅内胆底部铺上姜片,码放焯水后的排骨。

排骨土豆炖豆角,压力锅内胆底部铺上姜片,码放焯水后的排骨。

6.

起油锅放入食用油,放入辅料、冰糖和酱类,翻炒出香味。

排骨土豆炖豆角,起油锅放入食用油,放入辅料、冰糖和酱类,翻炒出香味。

7.

加入酱油

排骨土豆炖豆角,加入酱油。

8.

添加适量清水烧开。

排骨土豆炖豆角,添加适量清水烧开。

9.

汤汁倒入压力锅,选择对应选项,将排骨炖熟。

排骨土豆炖豆角,汤汁倒入压力锅,选择对应选项,将排骨炖熟。

10.

炖熟的排骨汤,倒入炒锅,放入豆角和土豆,炖熟。

排骨土豆炖豆角,炖熟的排骨汤,倒入炒锅,放入豆角和土豆,炖熟。

11.

放入排骨,继续炖3-5分钟出锅。

排骨土豆炖豆角,放入排骨,继续炖3-5分钟出锅。

12.

装盘食用。

排骨土豆炖豆角,装盘食用。

小贴士

  1. 豆角炖煮熟透才可以食用。
  2. 我没有加盐,按自己口味添加盐分。
  • 优雅的长围巾

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