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排骨土豆炖豆角

排骨土豆炖豆角

需要食材

    • 排骨
    • 550克
    • 土豆
    • 2个
    • 豇豆
    • 200克
    • 生姜
    • 几片
    • 花生油
    • 30毫升
    • 4克
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

排骨洗干净后沥干水分

排骨土豆炖豆角,排骨洗干净后沥干水分

2.

土豆削皮

排骨土豆炖豆角,土豆削皮

3.

土豆切成条

排骨土豆炖豆角,土豆切成条

4.

豇豆切成段

排骨土豆炖豆角,豇豆切成段

5.

锅中放油烧热

排骨土豆炖豆角,锅中放油烧热

6.

下姜片炒出香味

排骨土豆炖豆角,下姜片炒出香味

7.

放入排骨

排骨土豆炖豆角,放入排骨

8.

大火翻炒

排骨土豆炖豆角,大火翻炒

9.

放入料酒

排骨土豆炖豆角,放入料酒

10.

炒至微黄

排骨土豆炖豆角,炒至微黄

11.

加入适量开水

排骨土豆炖豆角,加入适量开水

12.

盖上锅盖,大火烧开后转中火烧20分钟

排骨土豆炖豆角,盖上锅盖,大火烧开后转中火烧20分钟

13.

揭开锅盖

排骨土豆炖豆角,揭开锅盖

14.

放入土豆和豇豆

排骨土豆炖豆角,放入土豆和豇豆

15.

大火烧开

排骨土豆炖豆角,大火烧开

16.

放盐

排骨土豆炖豆角,放盐

17.

盖上锅盖

排骨土豆炖豆角,盖上锅盖

18.

中火烧8-10分钟

排骨土豆炖豆角,中火烧8-10分钟

19.

出锅咯

排骨土豆炖豆角,出锅咯
  • 薯条沾腐乳

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