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蒜香牙签鳕鱼

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需要食材

    • 鳕鱼
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 冠利蒜味酱
    • 1大勺
    • 玉米淀粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 盐
    • 半勺
    • 洋葱
    • 少许

做法步骤

1.

把所有的食材备好。

蒜香牙签鳕鱼,把所有的食材备好。

2.

把鳕鱼洗净后切小块放入容器中，洋葱去皮后切片放入容器里。

蒜香牙签鳕鱼,把鳕鱼洗净后切小块放入容器中，洋葱去皮后切片放入容器里。

3.

这个时候加入料酒去除腥味。

蒜香牙签鳕鱼,这个时候加入料酒去除腥味。

4.

加入生抽调味调色。

蒜香牙签鳕鱼,加入生抽调味调色。

5.

加入蚝油增加口感。

蒜香牙签鳕鱼,加入蚝油增加口感。

6.

加入盐调味。

蒜香牙签鳕鱼,加入盐调味。

7.

最后加入1大勺冠利蒜味酱。

蒜香牙签鳕鱼,最后加入1大勺冠利蒜味酱。

8.

所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。

蒜香牙签鳕鱼,所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。

9.

把腌制好的鳕鱼块，先裹入一层玉米淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

蒜香牙签鳕鱼,把腌制好的鳕鱼块，先裹入一层玉米淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

10.

插上提前浸泡好的牙签，依次做完所有的蒜香牙签鳕鱼。

蒜香牙签鳕鱼,插上提前浸泡好的牙签，依次做完所有的蒜香牙签鳕鱼。

11.

空气炸锅提前预热，炸篮里铺上油纸，然后码上做好的蒜香牙签鳕鱼。

蒜香牙签鳕鱼,空气炸锅提前预热，炸篮里铺上油纸，然后码上做好的蒜香牙签鳕鱼。

12.

180度烤20分钟即可。

蒜香牙签鳕鱼,180度烤20分钟即可。

13.

出锅咯，外酥里嫩又鲜嫩可口，吃一口就停不下来咯。

蒜香牙签鳕鱼,出锅咯，外酥里嫩又鲜嫩可口，吃一口就停不下来咯。

14.

诱惑到你木有。

蒜香牙签鳕鱼,诱惑到你木有。

15.

蘸上番茄酱，口感更佳。

蒜香牙签鳕鱼,蘸上番茄酱，口感更佳。

16.

喜欢的宝子们赶紧get起来吧！

蒜香牙签鳕鱼,喜欢的宝子们赶紧get起来吧！

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该菜谱创建于: 2021年08月28日 22:19
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