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蒜苔五花肉

蒜苔五花肉

需要食材

    • 蒜苔
    • 一把
    • 五花肉
    • 一块
    • 花生油
    • 适量
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 少许
    • 食用小苏打
    • 少许

做法步骤

1.

五花肉切成薄片

蒜苔五花肉,五花肉切成薄片

2.

加入食用小苏打和花生油腌制15分钟

蒜苔五花肉,加入食用小苏打和花生油腌制15分钟

3.

蒜苔择成小段

蒜苔五花肉,蒜苔择成小段

4.

放入开水锅中煮两分钟左右

蒜苔五花肉,放入开水锅中煮两分钟左右

5.

捞出过冷水后沥水备用

蒜苔五花肉,捞出过冷水后沥水备用

6.

热锅凉油,倒入五花肉煎至变色

蒜苔五花肉,热锅凉油,倒入五花肉煎至变色

7.

倒入蒜苔翻炒一分钟

蒜苔五花肉,倒入蒜苔翻炒一分钟

8.

加入蚝油,继续翻炒一分钟

蒜苔五花肉,加入蚝油,继续翻炒一分钟

9.

关火,加入盐翻炒均匀即可出锅

蒜苔五花肉,关火,加入盐翻炒均匀即可出锅

10.

美美地开吃咯!

蒜苔五花肉,美美地开吃咯!

小贴士

  1. 煮好的蒜薹过下冷水颜色会更加好看。
  • 遇見【1992】

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