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炝炒藕片

炝炒藕片

需要食材

    • 莲藕
    • 600克
    • 花椒
    • 半汤匙
    • 红尖椒
    • 2个
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 2汤匙
    • 4克
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 1段
    • 5克

做法步骤

1.

食材准备好。

炝炒藕片,食材准备好。

2.

莲藕去皮切片。

炝炒藕片,莲藕去皮切片。

3.

红尖椒切片。

炝炒藕片,红尖椒和葱切片。

4.

起油锅放入食用油,油热后放入花椒炒出香味。

炝炒藕片,起油锅放入食用油,油热后放入花椒炒出香味。

5.

放入葱片继续翻炒。

炝炒藕片,放入葱片继续翻炒。

6.

放入莲藕片翻炒。

炝炒藕片,放入莲藕片翻炒。

7.

炒至藕片透明色。

炝炒藕片,炒至藕片透明色。

8.

倒入酱油和醋提味。

炝炒藕片,倒入酱油和醋提味。

9.

加入蚝油增鲜。

炝炒藕片,加入蚝油增鲜。

10.

按自己口味添加盐和调味。

炝炒藕片,按自己口味添加盐和糖调味。

11.

翻拌均匀,加入红尖椒,关火出锅。

炝炒藕片,翻拌均匀,加入红尖椒,关火出锅。

12.

装盘。

炝炒藕片,装盘。

小贴士

  1. 选择脆嫩型莲藕,调味品按自己口味添加用量。
  • 优雅的长围巾

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