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莲藕炖猪蹄

莲藕炖猪蹄

需要食材

    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 猪蹄
    • 一只
    • 适量
    • 粉藕
    • 一个
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

莲藕炖猪蹄,准备食材备用

2.

提洗干净,冷下锅,加入适量的料酒,煮出血沫

莲藕炖猪蹄,提洗干净,冷水下锅,加入适量的料酒,煮出血沫

3.

煮好捞出再次清洗干净

莲藕炖猪蹄,煮好捞出再次清洗干净

4.

莲藕削皮,切成滚刀块,放入水中浸泡,防止氧化变黑

莲藕炖猪蹄,莲藕削皮,切成滚刀块,放入水中浸泡,防止氧化变黑

5.

锅烧油,下入片炸香

莲藕炖猪蹄,锅烧油,下入姜片炸香

6.

下入猪蹄翻炒两下,倒入适量的水

莲藕炖猪蹄,下入猪蹄翻炒两下,倒入适量的水

7.

加入

莲藕炖猪蹄,加入葱段

8.

大火煮开,然后撇出浮沫

莲藕炖猪蹄,大火煮开,然后撇出浮沫

9.

然后下入莲藕,继续煮一分钟

莲藕炖猪蹄,然后下入莲藕,继续煮一分钟

10.

然后倒入高压锅,按豆类蹄筋键闷煮55分钟

莲藕炖猪蹄,然后倒入高压锅,按豆类蹄筋键闷煮55分钟

11.

然后加入适量的盐鸡精调味

莲藕炖猪蹄,然后加入适量的盐鸡精调味

12.

撒上葱花即可出锅

莲藕炖猪蹄,撒上葱花即可出锅

13.

一道营养丰富,味道鲜美的莲藕炖猪蹄就做好了

莲藕炖猪蹄,一道营养丰富,味道鲜美的莲藕炖猪蹄就做好了

14.

成品图!

莲藕炖猪蹄,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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