莲藕炖猪蹄
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猪蹄可以补充胶原蛋白，莲藕可以滋阴补肾，两者在一起吃可以美容养颜，还能滋补身体！
需要食材
-
- 小葱
- 2根
-
- 猪蹄
- 500g左右
-
- 生姜
- 一小块
-
- 红枣
- 7.8粒
-
- 莲藕
- 300g左右
-
- 香叶
- 一片
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
2.
烧热铁锅，将猪蹄的皮在铁锅里烫一下
3.
烫到这个样子就差不多了
4.
烫好的猪蹄洗一下，然后冷水下锅，并加适量料酒，大火煮七八分钟
6.
将煮好的猪蹄冲洗干净，和所有辅料全部放入高压锅内
7.
加适量清水、生抽、料酒、冰糖，少许老抽、十三香，搅拌均匀
8.
盖上锅盖，搁置炉火上，大火开煮
9.
待高压锅气阀上升，转小火，煮30分钟
10.
最后加入小葱，搅拌均匀即可
11.
装盘
12.
成品图
小贴士
- 猪蹄皮烫一下可以去腥，令成品口感更佳！
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- 黄小芽
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感谢主赐予我们食物，让我们活着，阿门！
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