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虾仁韭菜炒鸡蛋

虾仁韭菜炒鸡蛋

需要食材

    • 韭菜
    • 300g
    • 鲜虾
    • 8只
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 少许
    • 料酒
    • 半汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 蒜末
    • 1瓣

做法步骤

1.

准备食材

虾仁韭菜炒鸡蛋,准备食材

2.

鸡蛋充分打散

虾仁韭菜炒鸡蛋,鸡蛋充分打散

3.

韭菜去掉老根老叶清洗干净,切成小段

虾仁韭菜炒鸡蛋,韭菜去掉老根老叶清洗干净,切成小段

4.

鲜虾剥虾仁洗净北面化开划开

虾仁韭菜炒鸡蛋,鲜虾剥虾仁洗净北面化开划开

5.

锅里水烧开加入料酒,放入虾仁焯至变色捞出

虾仁韭菜炒鸡蛋,锅里水烧开加入料酒,放入虾仁焯至变色捞出

6.

另起锅油热倒入蛋液

虾仁韭菜炒鸡蛋,另起锅油热倒入蛋液

7.

炒熟备用

虾仁韭菜炒鸡蛋,炒熟备用

8.

另起锅油热放入蒜末炒出香味

虾仁韭菜炒鸡蛋,另起锅油热放入蒜末炒出香味

9.

放入虾仁翻炒片刻

虾仁韭菜炒鸡蛋,放入虾仁翻炒片刻

10.

加入料酒炒匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入料酒炒匀

11.

放入韭菜

虾仁韭菜炒鸡蛋,放入韭菜

12.

加入盐

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入盐

13.

加入生抽炒匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入生抽炒匀

14.

倒入鸡蛋

虾仁韭菜炒鸡蛋,倒入鸡蛋

15.

翻炒均匀即可

虾仁韭菜炒鸡蛋,翻炒均匀即可

16.

虾仁韭菜炒鸡蛋成品图

虾仁韭菜炒鸡蛋,虾仁韭菜炒鸡蛋成品图
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