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虾仁韭菜炒鸡蛋

虾仁韭菜炒鸡蛋

需要食材

    • 鲜虾
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 韭菜
    • 100克
    • 油、盐、生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

虾仁韭菜炒鸡蛋,准备所需食材

2.

把虾头虾线拔掉清洗一下

虾仁韭菜炒鸡蛋,把虾头虾线拔掉清洗一下

3.

锅里加水加点盐煮开下虾,变色捞起

虾仁韭菜炒鸡蛋,锅里加水加点盐煮开下虾,变色捞起

4.

过一下凉水

虾仁韭菜炒鸡蛋,过一下凉水

5.

剥壳备用

虾仁韭菜炒鸡蛋,剥壳备用

6.

韭菜清洗干净

虾仁韭菜炒鸡蛋,韭菜清洗干净

7.

切段

虾仁韭菜炒鸡蛋,切段

8.

碗里打入鸡蛋加点盐搅散

虾仁韭菜炒鸡蛋,碗里打入鸡蛋加点盐搅散

9.

锅里下油

虾仁韭菜炒鸡蛋,锅里下油

10.

下鸡蛋液煎熟翻另一面(用中小火)

虾仁韭菜炒鸡蛋,下鸡蛋液煎熟翻另一面(用中小火)

11.

两面煎熟锅铲切小块盛出

虾仁韭菜炒鸡蛋,两面煎熟锅铲切小块盛出

12.

下油,下虾仁翻炒一下,加入盐

虾仁韭菜炒鸡蛋,下油,下虾仁翻炒一下,加入盐

13.

加点生抽翻炒均匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,加点生抽翻炒均匀

14.

跟着下韭菜翻炒半分钟左右

虾仁韭菜炒鸡蛋,跟着下韭菜翻炒半分钟左右

15.

加入鸡蛋翻炒一下即可

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入鸡蛋翻炒一下即可

16.

成品图

虾仁韭菜炒鸡蛋,成品图
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