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虾仁韭菜炒鸡蛋

虾仁韭菜炒鸡蛋

需要食材

    • 虾仁
    • 10只
    • 韭菜
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 姜丝
    • 适量
    • 蚝油
    • 1小勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 2克
    • 蔬之鲜
    • 2克
    • 腌制虾仁:
    • 生抽、料酒
    • 适量
    • 白胡椒粉、生粉
    • 适量

做法步骤

1.

虾仁放入碗中加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制十分钟

虾仁韭菜炒鸡蛋,虾仁放入碗中加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制十分钟

2.

鸡蛋打入碗中搅打均匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中搅打均匀

3.

韭菜洗净切寸段

虾仁韭菜炒鸡蛋,韭菜洗净切寸段

4.

姜丝

虾仁韭菜炒鸡蛋,姜丝

5.

起油锅倒入蛋液

虾仁韭菜炒鸡蛋,起油锅倒入蛋液

6.

炒熟,盛入碗中备用

虾仁韭菜炒鸡蛋,炒熟,盛入碗中备用

7.

加入适量食用油加热至七成热,放入姜丝爆香

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入适量食用油加热至七成热,放入姜丝爆香

8.

放入腌制好的虾仁翻炒变色

虾仁韭菜炒鸡蛋,放入腌制好的虾仁翻炒变色

9.

放入韭菜翻炒均匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,放入韭菜翻炒均匀

10.

根据个人口味加入适量盐

虾仁韭菜炒鸡蛋,根据个人口味加入适量盐

11.

加入少许蚝油

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入少许蚝油

12.

烹入一勺料酒提香

虾仁韭菜炒鸡蛋,烹入一勺料酒提香

13.

加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

虾仁韭菜炒鸡蛋,加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

14.

蔬之鲜调味

虾仁韭菜炒鸡蛋,蔬之鲜调味

15.

虾仁韭菜炒鸡蛋成品图

虾仁韭菜炒鸡蛋,虾仁韭菜炒鸡蛋成品图

16.

我要开吃喽!

虾仁韭菜炒鸡蛋,我要开吃喽!
  • 妙江南

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