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家常地三鲜

家常地三鲜

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 青红椒
    • 各1个
    • 茄子
    • 3个
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 2克
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 白糖
    • 2克
    • 鸡精
    • 1克
    • 清水
    • 小半碗
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

土豆洗净去皮切片

家常地三鲜,土豆洗净去皮切片

2.

青红椒切小块

家常地三鲜,青红椒切小块

3.

茄子切滚刀块

家常地三鲜,茄子切滚刀块

4.

锅里倒入多点油,放入茄子,土豆炸软捞出沥油

家常地三鲜,锅里倒入多点油,放入茄子,土豆炸软捞出沥油

5.

放入青红椒炸两分钟捞出沥油

家常地三鲜,放入青红椒炸两分钟捞出沥油

6.

葱蒜切末

家常地三鲜,葱蒜切末

7.

小碗中加入生抽

家常地三鲜,小碗中加入生抽

8.

加入蚝油,盐,白糖鸡精,淀粉,清水

家常地三鲜,加入蚝油,盐,白糖,鸡精,淀粉,清水

9.

搅拌均匀待用

家常地三鲜,搅拌均匀待用

10.

另起锅放入葱蒜末炒出香味

家常地三鲜,另起锅放入葱蒜末炒出香味

11.

放入土豆

家常地三鲜,放入土豆

12.

放入青红椒,茄子炒匀

家常地三鲜,放入青红椒,茄子炒匀

13.

倒入料汁

家常地三鲜,倒入料汁

14.

烧至入味即可

家常地三鲜,烧至入味即可

15.

家常地三鲜成品图

家常地三鲜,家常地三鲜成品图
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