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家常地三鲜

家常地三鲜

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 茄子
    • 2个
    • 3瓣
    • 辣椒
    • 1个
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 半小勺
    • 淀粉
    • 1小勺
    • 清水
    • 半碗
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

土豆切片

家常地三鲜,土豆切片

2.

辣椒切块

家常地三鲜,辣椒切块

3.

茄子切滚刀块

家常地三鲜,茄子切滚刀块

4.

切蒜末

家常地三鲜,切蒜末

5.

调制料汁,生抽蚝油白糖,盐,淀粉,水,拌匀

家常地三鲜,调制料汁,生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉,水,拌匀

6.

茄子入锅炸

家常地三鲜,茄子入锅炸

7.

炸熟捞出控油

家常地三鲜,炸熟捞出控油

8.

土豆放入油锅,炸熟捞出控油

家常地三鲜,土豆放入油锅,炸熟捞出控油

9.

锅底油,加入蒜末,炒香

家常地三鲜,锅底油,加入蒜末,炒香

10.

加入料汁

家常地三鲜,加入料汁

11.

至沸腾,加入辣椒

家常地三鲜,至沸腾,加入辣椒

12.

加入土豆

家常地三鲜,加入土豆

13.

加入茄子

家常地三鲜,加入茄子

14.

炒匀即可

家常地三鲜,炒匀即可

15.

成品图

家常地三鲜,成品图
  • 橘子小厨

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