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凉拌芦笋

凉拌芦笋

需要食材

    • 芦笋
    • 一把
    • 大蒜
    • 适量
    • 小米辣
    • 2个
    • 一根
    • 生抽
    • 2勺
    • 2勺
    • 香油
    • 一勺
    • 盐,鸡精
    • 适量
    • 辣椒油
    • 一勺
    • 一勺

做法步骤

1.

准备食材备用

凉拌芦笋,准备食材备用

2.

先把芦笋根部老的地方切掉

凉拌芦笋,先把芦笋根部老的地方切掉

3.

再洗干净切成长段

凉拌芦笋,再洗干净切成长段

4.

锅中烧水加入适量的盐和油,水开下入芦笋焯至断生

凉拌芦笋,锅中烧水加入适量的盐和油,水开下入芦笋焯至断生

5.

焯水后捞出投入凉水中,再捞出摆入盘中

凉拌芦笋,焯水后捞出投入凉水中,再捞出摆入盘中

6.

大蒜切成蒜末,小米椒切碎切碎

凉拌芦笋,把大蒜切成蒜末,小米椒切碎葱切碎

7.

把大蒜,小米椒,葱花加入碗中,加入两勺生抽

凉拌芦笋,把大蒜,小米椒,葱花加入碗中,加入两勺生抽

8.

加入两勺醋

凉拌芦笋,加入两勺醋

9.

加入一勺香油

凉拌芦笋,加入一勺香油

10.

加入适量的盐和鸡精

凉拌芦笋,加入适量的盐和鸡精

11.

加入适量的

凉拌芦笋,加入适量的糖

12.

再加入一勺辣椒油,搅拌均匀

凉拌芦笋,再加入一勺辣椒油,搅拌均匀

13.

把调好的料汁淋在芦笋上面即可

凉拌芦笋,把调好的料汁淋在芦笋上面即可

14.

清脆爽口,香辣下饭的凉拌芦笋就做好了

凉拌芦笋,清脆爽口,香辣下饭的凉拌芦笋就做好了

15.

成品图!

凉拌芦笋,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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