蛋白舒芙蕾
收藏菜谱
加入专辑
蛋白舒芙蕾做法简单，口感香甜绵软，像棉花般的入口即化，在家就能做出如此美味的甜品噢
需要食材
-
- 蛋白
- 3个
-
- 糖
- 20克
-
- 玉米淀粉
- 10
做法步骤
2.
开始打发
3.
加入第二次糖，继续打发
4.
玉米淀粉与第三次糖一起加入打至硬性发泡
5.
提起来呈尖峰状即可
6.
烤盘底下垫一张油纸，用刮板把打发好蛋白堆成小圆山的形状，送进烤箱用150度的上下火烤20分钟
7.
冷却后撒上糖粉
8.
组织超细腻噢
9.
如棉花般的柔软
10.
入口即化
小贴士
- 1⃣之所以加入玉米淀粉是为了增强蛋白霜的稳定，不建议添加
- 2⃣每个人家里的烤箱都不一样，温度与时间要自行调整好哦
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- Aoan
+ 关注
-
447
菜谱 -
65
粉丝 -
3
关注
