巧克力舒芙蕾
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一口一口的吃巧克力舒芙蕾（souffle），有点甜，有点苦...那种苦才是巧克力极致的迷人之处。
需要食材
-
- 低粉
- 20克
-
- 可可粉
- 15克
-
- 糖
- 30克
-
- 蛋
- 2个
-
- 糖霜
- 2匙
-
- 牛奶
- 40克
-
- 黄油
- 30克
-
- 醋
- 2克
做法步骤
1.
各材料
4.
可可粉与低粉混合筛入
5.
拌好后待用
6.
蛋白加入糖、醋打至9分发
7.
蛋白霜拌入可可糊内
8.
翻拌均匀待用
9.
把面糊倒入烤碗内
10.
烤箱200度，放进烤碗
11.
30分钟左右，舒芙蕾烤至高出碗的1-2CM，即可
12.
取出舒芙蕾稍晾凉，撒下糖粉
13.
趁热食用
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