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白菜炒木耳

白菜炒木耳

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需要食材

    • 干木耳
    • 1小把
    • 白菜叶
    • 4片
    • 玉米油
    • 1大勺
    • 小米辣
    • 1个
    • 蒜
    • 1瓣
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 盐
    • 1小勺
    • 醋
    • 1汤匙

做法步骤

1.

干木耳一把，温水泡发。

白菜炒木耳,干木耳一把，温水泡发。

2.

清水加少许小苏打冲洗干净。

白菜炒木耳,清水加少许小苏打冲洗干净。

3.

开水里焯水3分钟。

白菜炒木耳,开水里焯水3分钟。

4.

白菜叶清水洗干净。

白菜炒木耳,白菜叶清水洗干净。

5.

菜叶撕成小块，菜帮切小块。

白菜炒木耳,菜叶撕成小块，菜帮切小块。

6.

一个小米辣，一瓣蒜。

白菜炒木耳,一个小米辣，一瓣蒜。

7.

小米辣切⭕圈，蒜切碎。

白菜炒木耳,小米辣切⭕圈，蒜切碎。

8.

热锅凉油，放入一半的小米辣和蒜末，文火炒香。

白菜炒木耳,热锅凉油，放入一半的小米辣和蒜末，文火炒香。

9.

放入白菜帮，文火翻炒均匀。

白菜炒木耳,放入白菜帮，文火翻炒均匀。

10.

白菜帮微微炒软，放入白菜叶，文火翻炒均匀。

白菜炒木耳,白菜帮微微炒软，放入白菜叶，文火翻炒均匀。

11.

放入焯好的木耳，文火翻炒均匀。

白菜炒木耳,放入焯好的木耳，文火翻炒均匀。

12.

加半汤匙生抽提鲜，文火翻炒均匀。

白菜炒木耳,加半汤匙生抽提鲜，文火翻炒均匀。

13.

加一小勺盐入味，文火炒匀。

白菜炒木耳,加一小勺盐入味，文火炒匀。

14.

烹一勺香醋增香，文火翻炒均匀。

白菜炒木耳,烹一勺香醋增香，文火翻炒均匀。

15.

放入剩下的小米辣和蒜末，炒匀即可。

白菜炒木耳,放入剩下的小米辣和蒜末，炒匀即可。

16.

盛盘。味道鲜香、口感脆爽。

白菜炒木耳,盛盘。味道鲜香、口感脆爽。

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该菜谱创建于: 2020年11月16日 09:26
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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