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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

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需要食材

    • 梭子蟹
    • 2只
    • 蒜瓣
    • 10个
    • 粉丝
    • 2把
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 葱
    • 1棵
    • 盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

梭子蟹清洗干净

清蒸螃蟹,梭子蟹清洗干净

2.

沿着蟹头边缘掰开

清蒸螃蟹,沿着蟹头边缘掰开

3.

清理蟹腮和蟹嘴，将蟹子脚切成小块

清蒸螃蟹,清理蟹腮和蟹嘴，将蟹子脚切成小块

4.

盘中底部放上粉丝

清蒸螃蟹,盘中底部放上粉丝

5.

摆上蟹脚

清蒸螃蟹,摆上蟹脚

6.

蟹壳中装满鸡蛋液煮熟

清蒸螃蟹,蟹壳中装满鸡蛋液煮熟

7.

煮熟的蟹壳摆在上方

清蒸螃蟹,煮熟的蟹壳摆在上方

8.

蒜泥捣碎，放入适量的盐和鸡精

清蒸螃蟹,蒜泥捣碎，放入适量的盐和鸡精

9.

浇上热油，搅拌均匀

清蒸螃蟹,浇上热油，搅拌均匀

10.

铺在蟹脚上

清蒸螃蟹,铺在蟹脚上

11.

放入到蒸锅上，大火蒸10分钟

清蒸螃蟹,放入到蒸锅上，大火蒸10分钟

12.

浇上一勺蒸鱼豉油

清蒸螃蟹,浇上一勺蒸鱼豉油

13.

撒点葱花即可出锅

清蒸螃蟹,撒点葱花即可出锅

14.

这样一道清蒸螃蟹就做好了

清蒸螃蟹,这样一道清蒸螃蟹就做好了

15.

成品图

清蒸螃蟹,成品图

16.

成品图

清蒸螃蟹,成品图

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该菜谱创建于: 2020年10月15日 19:42
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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