清蒸螃蟹
收藏菜谱
加入专辑
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋风一起，菊黄蟹肥，持螯赏菊，悠然自得，这该是多美的一种享受。
需要食材
-
- 螃蟹
- 3只
-
- 海鲜酱油、香醋
- 适量
-
- 姜片
- 3片
-
- 姜末
- 适量
做法步骤
1.
三只鲜活的螃蟹🦀️
2.
姜片
3.
用刷子将螃蟹刷洗干净
4.
剪掉皮筋放入锅中
5.
码入姜片
6.
冷水入锅隔水蒸八分钟左右再关火焖两分钟
7.
蒸螃蟹的时间，准备姜末
8.
一勺海鲜酱油，三勺香醋
9.
待时间到打开锅盖
10.
摆盘
11.
吃的时候要去掉腮
12.
肥美，蟹肉一丝一丝的
13.
清蒸螃蟹成品图
小贴士
- 1、一定要冷水蒸螃蟹，这样蒸出来的螃蟹不会掉脚。
- 2、姜醋汁随个人喜好食用
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 妙江南
+ 关注
为爱下厨房，做个美厨娘🌹
-
1064
菜谱 -
79906
粉丝 -
101
关注
