清蒸螃蟹
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每年秋季正是大螃蟹肥美鲜嫩时，蒸一锅大螃蟹，那叫一个鲜啊，顿时忘记所有一切。
需要食材
-
- 大螃蟹
- 4只
-
- 醋
- 2勺
-
- 姜
- 1块
做法步骤
1.
现在的大螃蟹正是肥美鲜嫩时，可以变着花样吃螃蟹了
2.
螃蟹洗净，大螃蟹不是大闸蟹，要干净很多，洗起来也方便快捷，洗好后，继续用皮筋捆绑住螃蟹腿，隔水装入锅中，大火烧开后转中火，继续蒸煮15分钟
3.
蒸煮螃蟹时，可以准备姜醋汁
4.
姜洗净，切成片，再切成姜末
5.
倒入香醋
6.
搅拌均匀就是姜醋汁，这么鲜美的大螃蟹不需要过多的调料，吃的就是原汁原味
7.
大螃蟹蒸熟出锅了
8.
搭配姜醋汁，驱寒去腥
9.
寒气太重的大螃蟹，一次不易吃多，正所谓美味不可多食
10.
取一个大螃蟹，开动吧
11.
掀开盖子，蟹肉肥美丰腴
12.
螃蟹腮不可以吃，要去掉
13.
肥美鲜嫩多汁
14.
来一场饕餮之旅吧
15.
成品图
小贴士
- 再美味的螃蟹也不可多食，因其性寒，易伤胃。
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