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西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 150克
    • 西芹
    • 200克
    • 红萝卜
    • 半截
    • 1根
    • 小块
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步骤

1.

准备食材

西芹炒牛肉,准备食材

2.

牛肉洗洗切薄片

西芹炒牛肉,牛肉洗洗切薄片

3.

装碗里加入少量盐、生抽胡椒粉,淀粉抓匀

西芹炒牛肉,装碗里加入少量盐、生抽、胡椒粉,淀粉抓匀

4.

再加入油搅匀腌制备用

西芹炒牛肉,再加入油搅匀腌制备用

5.

西芹掰开慢慢拉掉中间的丝,这样吃的时候嫩很多

西芹炒牛肉,将西芹掰开慢慢拉掉中间的丝,这样吃的时候嫩很多

6.

处理完后清水洗洗

西芹炒牛肉,处理完后清水洗洗

7.

随意切小条

西芹炒牛肉,随意切小条

8.

红萝卜去皮,切薄片

西芹炒牛肉,红萝卜去皮,切薄片

9.

切好,葱头尾分开

西芹炒牛肉,姜葱切好,葱头尾分开

10.

锅里烧干下油,油热下姜葱爆一下

西芹炒牛肉,锅里烧干下油,油热下姜葱爆一下

11.

然后下牛肉翻炒至八成熟盛出

西芹炒牛肉,然后下牛肉翻炒至八成熟盛出

12.

不洗锅,用剩下的油加入西芹

西芹炒牛肉,不洗锅,用剩下的油加入西芹

13.

再加入红萝卜翻炒一下

西芹炒牛肉,再加入红萝卜翻炒一下

14.

加入少许水翻炒一下

西芹炒牛肉,加入少许水翻炒一下

15.

加入盐

西芹炒牛肉,加入盐

16.

生抽、翻一下

西芹炒牛肉,生抽、翻一下

17.

再加入牛肉翻炒一下加葱花起锅

西芹炒牛肉,再加入牛肉翻炒一下加葱花起锅

18.

美味的西芹炒牛肉完成了。

西芹炒牛肉,美味的西芹炒牛肉完成了。
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