西芹炒山药
山药,主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩,含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。
需要食材
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- 山药
- 500克
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- 西芹
- 200克
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- 食用油
- 20克
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- 盐
- 一茶匙
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- 生抽
- 5克
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- 耗油
- 10克
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- 醋
- 2-3滴
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- 清水
- 半碗
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- 胡椒粉
- 一茶匙
做法步骤
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