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西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 200g
    • 西芹
    • 100g
    • 胡萝卜
    • 1/2个
    • 1块
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 1/4茶匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 麻油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

材料准备好

西芹炒牛肉,材料准备好

2.

牛肉逆着纹路切成薄片

西芹炒牛肉,牛肉逆着纹路切成薄片

3.

调入酱油、料酒白糖麻油

西芹炒牛肉,调入酱油、料酒、白糖、麻油

4.

再撒入一些淀粉

西芹炒牛肉,再撒入一些淀粉

5.

用筷子拌匀,腌制一会

西芹炒牛肉,用筷子拌匀,腌制一会

6.

西芹胡萝卜切片

西芹炒牛肉,西芹、胡萝卜切片

7.

切成碎末

西芹炒牛肉,姜切成碎末

8.

锅里烧热油,爆香姜蓉

西芹炒牛肉,锅里烧热油,爆香姜蓉

9.

放入牛肉片

西芹炒牛肉,放入牛肉片

10.

大火快速划炒至牛肉变色

西芹炒牛肉,大火快速划炒至牛肉变色

11.

放入西芹和胡萝卜炒制

西芹炒牛肉,放入西芹和胡萝卜炒制

12.

炒至断生后调入酱油,翻炒均与

西芹炒牛肉,炒至断生后调入酱油,翻炒均与

13.

根据味道咸淡调入适量盐

西芹炒牛肉,根据味道咸淡调入适量盐

14.

翻炒均匀即可

西芹炒牛肉,翻炒均匀即可

15.

陈品

西芹炒牛肉,陈品
  • 菊娜JUJU

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