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青椒皮蛋

青椒皮蛋

需要食材

    • 皮蛋
    • 三个
    • 青椒
    • 两只
    • 大蒜
    • 三瓣

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

青椒皮蛋,首先我们准备好所有食材

2.

大蒜去皮洗净之后切成末

青椒皮蛋,大蒜去皮洗净之后切成末

3.

青椒去蒂去籽,洗净之后切成末

青椒皮蛋,青椒去蒂去籽,洗净之后切成末

4.

皮蛋去壳,洗净

青椒皮蛋,皮蛋去壳,洗净

5.

切成片或者切成小块,随你个人喜好,反正我今天切的不是太好看,哈哈

青椒皮蛋,切成片或者切成小块,随你个人喜好,反正我今天切的不是太好看,哈哈

6.

下面我们来准备碗汁,两勺美极鲜

青椒皮蛋,下面我们来准备碗汁,两勺美极鲜

7.

半勺醋

青椒皮蛋,半勺醋

8.

一小勺细砂糖

青椒皮蛋,一小勺细砂糖

9.

搅拌均匀,备用

青椒皮蛋,搅拌均匀,备用

10.

起油锅

青椒皮蛋,起油锅

11.

待锅内油热,下大蒜,青椒

青椒皮蛋,待锅内油热,下大蒜,青椒

12.

中小火翻炒30秒

青椒皮蛋,中小火翻炒30秒

13.

然后连菜带油趁热一起浇到皮蛋上

青椒皮蛋,然后连菜带油趁热一起浇到皮蛋上

14.

均匀淋上碗汁

青椒皮蛋,均匀淋上碗汁

15.

即可

青椒皮蛋,即可

16.

非常美味

青椒皮蛋,非常美味

17.

成品图

青椒皮蛋,成品图

小贴士

  1. ① 如果不怕辣可以把青椒换做新鲜杭椒!
  2. ② 孕妇,婴幼儿,高血压患者不宜食用此道菜品!
  • 黄小芽

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