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青椒皮蛋

青椒皮蛋

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需要食材

    • 青椒
    • 1个
    • 皮蛋
    • 2个
    • 姜片
    • 2片
    • 葱
    • 1段
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 醋
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 半汤匙
    • 食用油
    • 1汤匙

做法步骤

1.

食材准备好。

青椒皮蛋,食材准备好。

2.

葱切片，姜切丝。

青椒皮蛋,葱切片，姜切丝。

3.

青椒切块。

青椒皮蛋,青椒切块。

4.

皮蛋剥去外壳。

青椒皮蛋,皮蛋剥去外壳。

5.

先对半切开，再切成角。

青椒皮蛋,先对半切开，再切成角。

6.

摆入盘中。

青椒皮蛋,摆入盘中。

7.

起油锅，放入食用油，爆香姜丝。

青椒皮蛋,起油锅，放入食用油，爆香姜丝。

8.

放入葱片。

青椒皮蛋,放入葱片。

9.

翻炒出香味。

青椒皮蛋,翻炒出香味。

10.

放入青椒块翻炒断生。

青椒皮蛋,放入青椒块翻炒断生。

11.

倒入蚝油。

青椒皮蛋,倒入蚝油。

12.

倒入酱油和醋。

青椒皮蛋,倒入酱油和醋。

13.

加入2汤匙清水，翻炒出锅。

青椒皮蛋,加入2汤匙清水，翻炒出锅。

14.

将炒好的青椒倒入盘中。

青椒皮蛋,将炒好的青椒倒入盘中。

15.

连同汤汁一同倒入并稍加整理。

青椒皮蛋,连同汤汁一同倒入并稍加整理。

16.

上桌啦！

青椒皮蛋,上桌啦！

小贴士

  1. 调味品用到酱油、醋和蚝油，咸度已经够了，没有加盐。

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该菜谱创建于: 2020年10月06日 09:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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