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青椒皮蛋

青椒皮蛋

需要食材

    • 皮蛋
    • 2个
    • 青椒
    • 1个
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 小米辣
    • 2个
    • 生抽
    • 1勺
    • 陈醋
    • 2勺
    • 辣椒油
    • 1勺
    • 鸡精
    • 3g
    • 白糖
    • 2克

做法步骤

1.

准备好食材

青椒皮蛋,准备好食材

2.

皮蛋清洗一下去壳

青椒皮蛋,皮蛋清洗一下去壳

3.

切八份

青椒皮蛋,切八份

4.

码入盘中

青椒皮蛋,码入盘中

5.

青椒洗净去籽切碎

青椒皮蛋,青椒洗净去籽切碎

6.

蒜头去皮拍碎剁成末

青椒皮蛋,蒜头去皮拍碎剁成末

7.

小米辣切圈

青椒皮蛋,小米辣切圈

8.

酱汁:一勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒油、适量的鸡精白糖搅拌均匀备用

青椒皮蛋,酱汁:一勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒油、适量的鸡精和白糖搅拌均匀备用

9.

放入蒜末炒香

青椒皮蛋,放入蒜末炒香

10.

放入小米辣

青椒皮蛋,放入小米辣

11.

放入青椒碎

青椒皮蛋,放入青椒碎

12.

翻炒片刻即可出锅

青椒皮蛋,翻炒片刻即可出锅

13.

放入炒熟的青椒

青椒皮蛋,放入炒熟的青椒

14.

淋入酱汁

青椒皮蛋,淋入酱汁

15.

青椒皮蛋麻辣鲜香,开胃又下饭

青椒皮蛋,青椒皮蛋麻辣鲜香,开胃又下饭
  • 妙江南

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