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西兰花炒鸡蛋

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需要食材

    • 西兰花
    • 1棵
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 食用油
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。

西兰花炒鸡蛋,西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。

2.

胡萝卜切成片。

西兰花炒鸡蛋,胡萝卜切成片。

3.

大蒜切成片。

西兰花炒鸡蛋,大蒜切成片。

4.

锅里放水烧开，下入西兰花焯水。

西兰花炒鸡蛋,锅里放水烧开，下入西兰花焯水。

5.

再下入胡萝卜一起烧开关火。

西兰花炒鸡蛋,再下入胡萝卜一起烧开关火。

6.

过凉水。

西兰花炒鸡蛋,过凉水。

7.

捞出控一下水分备用。

西兰花炒鸡蛋,捞出控一下水分备用。

8.

鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。

西兰花炒鸡蛋,鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。

9.

炒熟盛出备用。

西兰花炒鸡蛋,炒熟盛出备用。

10.

炒锅内继续倒油烧热，下入蒜片炒香。

西兰花炒鸡蛋,炒锅内继续倒油烧热，下入蒜片炒香。

11.

下入焯过水的西兰花和胡萝卜。

西兰花炒鸡蛋,下入焯过水的西兰花和胡萝卜。

12.

翻炒1-2分钟。

西兰花炒鸡蛋,翻炒1-2分钟。

13.

下入炒好的鸡蛋。

西兰花炒鸡蛋,下入炒好的鸡蛋。

14.

翻炒均匀。

西兰花炒鸡蛋,翻炒均匀。

15.

放盐调味。

西兰花炒鸡蛋,放盐调味。

16.

翻炒均匀即可。

西兰花炒鸡蛋,翻炒均匀即可。

17.

盛出装盘。

西兰花炒鸡蛋,盛出装盘。

18.

准备开吃啦！

西兰花炒鸡蛋,准备开吃啦！

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该菜谱创建于: 2020年09月19日 23:23
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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