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巧克力豆软曲奇饼干🍪

巧克力豆软曲奇饼干🍪

需要食材

    • 低筋面粉
    • 85克
    • 可可粉
    • 10克
    • 黄油
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 一个(57克)
    • 玉米淀粉
    • 30克
    • 白砂糖
    • 15克
    • 巧克力豆
    • 适量

做法步骤

1.

称好所需材料

巧克力豆软曲奇饼干🍪,称好所需材料

2.

黄油隔热水融化

巧克力豆软曲奇饼干🍪,黄油隔热水融化

3.

加入白砂糖搅拌至融化

巧克力豆软曲奇饼干🍪,加入白砂糖搅拌至融化

4.

晾至常温打入鸡蛋搅拌均匀

巧克力豆软曲奇饼干🍪,晾至常温打入鸡蛋搅拌均匀

5.

加入玉米淀粉搅拌均匀

巧克力豆软曲奇饼干🍪,加入玉米淀粉搅拌均匀

6.

加入面粉和可可粉搅拌均匀至无颗粒状

巧克力豆软曲奇饼干🍪,加入面粉和可可粉搅拌均匀至无颗粒状

7.

用手揉成光滑的面团

巧克力豆软曲奇饼干🍪,用手揉成光滑的面团

8.

用手揪一块大概20克,揉成小球

巧克力豆软曲奇饼干🍪,用手揪一块大概20克,揉成小球

9.

压扁放入烤盘

巧克力豆软曲奇饼干🍪,压扁放入烤盘

10.

上面按上巧克力豆

巧克力豆软曲奇饼干🍪,上面按上巧克力豆

11.

送入预热好的烤箱上下火180分钟烤20分钟,每个烤箱脾气不同,具体温度根据自己烤箱脾气来调整

巧克力豆软曲奇饼干🍪,送入预热好的烤箱上下火180分钟烤20分钟,每个烤箱脾气不同,具体温度根据自己烤箱脾气来调整

12.

烤好取出来放凉

巧克力豆软曲奇饼干🍪,烤好取出来放凉

13.

凉后可以吃了,超级好吃😋

巧克力豆软曲奇饼干🍪,凉后可以吃了,超级好吃😋

14.

成品图1

巧克力豆软曲奇饼干🍪,成品图1

15.

成品图2

巧克力豆软曲奇饼干🍪,成品图2

小贴士

  1. 每个烤箱脾气不同,具体温度根据自己烤箱脾气来调整
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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